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Mi 16.07.2014, 21:05

Tolle Knolle - Unser Gemüse Nummer 1

Ob als Püree, Schnaps oder Fangopackung - die Kartoffel ist ungemein vielseitig. Rund 60 Kilogramm Knollen landen jährlich auf deutschen Tellern. Ein gefundenes Fressen für die Industrie, denn kein anderes Gemüse ist so beliebt und damit so interessant für Zucht-Experimente. Designer-Varianten verdrängen immer mehr die alten Sorten, die fast nur noch von Liebhabern wie Willi Wolf gezogen werden. Für Kosmetikerin Heide Brotzath hingegen ist der Erdapfel ein Beauty-Wunder.

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